"Mravljišče" - torta iz sestavin, ki jih najdemo v vsakem hladilniku
Vsebina
Recept za pripravo tort Ant Hill obstaja v različnih različicah. Ta sladica je znana tudi kot "mravljišče", ki ga je dobila zaradi svoje nenavadne oblike, podobne gomili mravljišča.
Ta jed je zelo preprosta in hitra za pripravo. Popolna je za nepričakovane goste, ko nimate časa za razkošno pogrnitev mize. Sestavine za ta recept so vedno na voljo v hladilniku. Pa poskusimo.
Klasični diapozitiv
Za pripravo okusne torte boste potrebovali:
- jajce;
- pol kilograma moke;
- pol pakiranja margarine;
- kozarec sladkorja;
- tri žlice kisle smetane;
- ena in pol pločevinke kondenziranega mleka;
- čajna žlička sode, razredčene s kisom;
- 80-100 gramov rozin in grehov.
Začnimo s pripravo torte po korakih, pri čemer sledimo priporočilom recepta:
- Kondenzirano mleko v pločevinki dajte v lonec z vrelo vodo in kuhajte uro in pol.
- Jajca zmešajte s sladkorjem in stepite.
- Margarino popolnoma stopite in ohladite na sobno temperaturo.
- V eni skledi zmešajte kislo smetano, jajca s sladkorjem, sodo in margarino.
- Zdaj dodajte moko in zamesite krhko testo. Moralo bi biti gosto in gosto.
- Iz testa oblikujte več kroglic, jih položite na krožnik in za pol ure postavite v hladilnik.
- Ko je testo zamrznjeno, ga vzemite iz hladilnika in ga naribajte na grobem ribežu. Druga možnost je, da testo zmeljete v mlinčku za meso in ga spečete v "črve".
- Ko je torta pripravljena, jo je treba zdrobiti in zmešati z oreščki.
- Nato dodajte kondenzirano mleko in dobro premešajte. Zmes z žlico po delih nanesite na krožnik. Nastala zmes naj tvori kupček. Torto postavite v hladilnik za nekaj ur in nato uživajte.
Vnašanje raznolikosti
Zgornji recept za sladico Ant Hill je klasičen, vendar ga lahko popestrite tako, da izpustite ali dodate določene sestavine. Najprej lahko spremenite testo.
Torto lahko spečete s kupljenimi piškoti. Nimate vedno časa za pripravo svežega testa, zato uporabite sestavine, ki jih imate pri roki. Za pripravo testa piškote zdrobite in jih nato zmešajte s smetano. Je zelo preprosto in hitro. Testu lahko dodate tudi koruzne kosmiče, ki jih vmešate v mokro zmes, preden dodate moko.
Sestavo kreme lahko spremenite. Klasični recept zahteva, da dno priboljška "Mravljišče" premažete s kuhanim kondenziranim mlekom, lahko pa dodate tudi druge sestavine. Če vam primanjkuje kondenziranega mleka, lahko dodate vrečko stopljenega masla.
Dodate lahko tudi žlico medu in skodelico sladkorja. To bo torto naredilo slajšo, celo sladkobno. Nekateri ljubitelji tort dodajo le stopljeni med, pomešan s sladkorjem.
V recept za kremo lahko dodate liker in mak. Za pripravo dodajte 2 žlici likerja kondenziranemu mleku in maslu, vrsto katerega izberete po svojem okusu. To bo torti dalo bolj prefinjen okus z nežno aromo. Ko se oblikuje kupček, ga lahko potresete z makom. To naredite tako, da semena predhodno na kratko namočite v vreli vodi.
Vrh torte lahko potresete z marmelado, naribano čokolado, makom ali rozinami. V bistvu uporabite karkoli, kar imate v hladilniku in je primerno.
Ocvrta torta
Če nimate pečice ali je iz nekega razloga nimate, lahko torto "Mravljišče" pripravite z uporabo ocvrtega testa. Ta recept je še enostavnejši od prejšnjih.
Recept za testo zahteva:
- tri žlice kisle smetane;
- 5 rumenjakov;
- čajna žlička sode;
- pol kozarca moke;
- ščepec soli.
Pripravite testo za cvrtje:
- Kislo smetano dobro stepemo skupaj z rumenjaki.
- Mešanici dodajte sol in sodo.
- Dodajte moko in mešajte, dokler ne dobite čvrstega testa.
- Testo razvaljamo v tanke klobase in jih nato narežemo na koščke.
- Koščke prepražite v rastlinskem olju. Če so preveč mastni, jih odcedite na peki papirju ali krožniku.
- Torto premažite s smetano, pri čemer uporabite eno in pol skodelice stopljenega medu. Ta recept je priporočljiv, saj se kondenzirano mleko ne ujema dobro s ocvrtim testom. Torto položite na krožnik in jo oblikujte v kupček, nato pa jo postavite v hladilnik. Pred serviranjem okrasite z marmelado ali oreščki.
Ne glede na to, kateri recept za sladico Ant Hill izberete, bo zagotovo okusen. To je čudovita priložnost, da s svojimi kulinaričnimi spretnostmi navdušite svoje najdražje.
