Ta češnjeva palačinka ne zahteva veliko časa ali sestavin, je enostavna za pripravo in všeč bo celotni družini. To je kot nalašč za prijetno druženje ob skodelici čaja ali katero koli posebno priložnost. Naj bo to priložnost, da pokažete svojo ljubezen in skrb.

V nasprotju s splošnim prepričanjem palačinke niso primerne le za maslenico; so neverjetno uravnotežen in okusen izdelek, ki je hkrati nasiten, okusen in enostaven za pripravo.

Raznolikost nadevov v palačinkah zagotavlja njihovo raznolikost. Nekateri jih imajo radi s sadno marmelado, drugi pa so navdušeni ob pogledu na palačinke s skuto in rozinami. Današnji recept je okusna poslastica s češnjami.

Kako narediti palačinkovo ​​torto

Palačinka s češnjami 2

Aroma tega jagodičevja, svetla barva in privlačen videz končne jedi so češnje naredili za eno ključnih sestavin v številnih sladicah.

Potrebovali boste:

  • Približno 1 liter svežega mleka.
  • 2 skodelici moke.
  • Sladkor po okusu (približno 2 žlici).
  • Vanilin ali vanilijev sladkor (neobvezno).
  • 3 kokošja jajca.
  • Ščepec soli
  • Rastlinsko olje.

Postopek kuhanja

Palačinka s češnjami 3

Za združitev okusov dišečega testa in okusnega nadeva uporabite smetano. Ta ne bo dodala le okusnega pridiha, temveč tudi kanček okusa, ki bo vašo jed povzdignil na višjo raven. Osnova kreme je 200 g masla, 2 jajci in pol skodelice sladkorja. In seveda, nadev: vzemite približno 800 g zamrznjenih ali svežih češenj in dodajte 2 žlici sladkorja.

Nadev se pripravlja na poseben način: češnje je treba odtajati pri sobni temperaturi. Po opranju in sušenju se doda nekaj žlic sladkorja. Pomembno je, da se nadev namoči; v ta namen posodo s češnjami za 15–20 minut postavite na hladno in temno mesto. Preden nadev dodate palačinkam, odvečni sok precedite skozi cedilo.

Testo za palačinke zmešamo z nekaj žlicami rastlinskega olja. Ključno je doseči pravo, tekočo konsistenco, ki zagotavlja enakomerno porazdelitev testa po ponvi. Palačinke morajo biti na obeh straneh zlato rjave barve, z izrazito aromo vanilije. Število palačink, ki jih boste uporabili za okrasitev plasti vaše češnjeve palačinke, je odvisno od tega, kako veliko želite.

Smetano kuhajte na dvojni vodi in nenehno mešajte, dokler se ne zgosti. Za raznolikost okusov lahko dodate poljubne sestavine, vključno z oreščki, čokolado, cimetom in kondenziranim mlekom. Ko je smetana pripravljena, jo stepite z maslom, da dobite čvrsto teksturo in povečate njen volumen.

Češnje enakomerno razporedimo po površini vsake palačinke, nato pa jih oblikujemo v cev. Idealno razmerje za te torte je 6-5-4-3-2-1 palačinka. Vsako plast je treba obilno premazati z okusno, bogato kremo, da se palačinke vpijejo. Površino torte lahko okrasimo s sadjem, čokolado ali smetano.
Z malo časa in uporabo znane ter preizkušene tehnike boste ustvarili zanimivo jed, ki vam bo prinesla pohvalo in občudovanje za vaš kulinarični talent.

Dober tek! Poskusite še druge recepte s češnjami na naši spletni strani.

Video recept za palačinke s češnjami in grenivko