Sladice v počasnem kuhalniku so pripravljene zelo hitro in izpadejo okusne.In če ste vajeni vsega početi po staromodno, vam zagotavljamo, da je kuhanje v počasnem kuhalniku veliko lažje in da boste našli tudi zanimive recepte zase. Na primer kondenzirano mleko. Dandanes ga ni v pomanjkanju in je na voljo v vsaki trgovini, vendar dodatek rastlinskih maščob dvomi o njegovi naravnosti. Če želite biti popolnoma prepričani o učinkovitosti kondenziranega mleka, ga pripravite sami v počasnem kuhalniku.

Domače kondenzirano mleko v počasnem kuhalniku

Domače kondenzirano mleko, tako okusno!

  • Otroška hrana "Malutka" - 1 kozarec (180g)
  • Sladkor – 0,5 litra;
  • Mleko – 0,5 litra;

Način priprave:

  1. V večnamenski skledi zmešajte sladkor in otroško hrano;
  2. Med mešanjem vlijte mleko;
  3. Nastavite način "kuhanje" za 2-3 ure;
  4. Ko zavre, premešajte in nadaljujte s kuhanjem pod zaprtim pokrovom;
  5. Pripravljena mešanica bo tekoča; za zgostitev vklopite način "pečenje" za 20 minut. Kuhajte z zaprtim pokrovom;

Če nimate otroške hrane, lahko recepte spremenite in uporabite mleko v prahu. Mešanice lahko dodate poljubno količino po okusu. Najbolje je uporabiti domače kuhano mleko. Kondenzirano mleko ne bo iste barve kot kupljeno v trgovini; bo bež-rjave barve, kar je normalno. Sladice z domačim kondenziranim mlekom bodo vrhunec vsakega praznika. Ti recepti omogočajo improvizacijo.

Džemi, konzerve in sirupi se pripravljajo po istem principu.

Sadje in sladkor – večna klasika!

Sladice so vse, kar se postreže po glavni jedi. V Evropi se je tradicija strežbe sladic pojavila v 19. stoletju. Vzpon proizvodnje sladkorja je tistim z manj dohodki omogočil, da so popestrili svoje recepte za sladice in se prepustili sladkarijam. In kaj bi lahko bilo preprostejšega kot kuhanje sadja s sladkorjem?

Slivova marmelada

Naredimo slivovo marmelado v počasnem kuhalniku

  • Voda – 350 ml.
  • Sladkor – 400 g.
  • Sliva – 400 g.
  • Mleti ingver – 1 čajna žlička.

Način priprave:

  1. Slivam odstranite koščice in jih dajte v skledo;
  2. Dodajte vodo;
  3. Vklopite način »multicooker« (lahko se imenuje »kuhar«);
  4. Temperatura 160 stopinj;
  5. Kuhajte 15 minut;
  6. Nato dodajte sladkor in mleti ingver; kuhajte še 30 minut;
  7. Pustite, da se ohladi; slive precedite skozi cedilo in jih vrnite v skledo;
  8. Nastavite temperaturo na 120 stopinj in kuhajte še 35 minut;
  9. Zavrite in ugasnite ogenj;

Slivove sladice lahko popestrite z različnimi prelivi. Če nameravate marmelado jesti kot del obroka, razmislite o dodajanju naribane temne čokolade; če pa jo boste konzervirali, dodatek izpustite.

Sadne sladice se ne končajo z marmelado – tam se je vse šele začelo. V počasnem kuhalniku lahko pečete sadje, ga karamelizirate, pripravljate mešanice za dojenčke, kompote, poljube in še več. Recepti so neverjetno raznoliki.

Borovničev žele

Jagodni žele lahko naredite tudi v počasnem kuhalniku.

  • Voda – 800 g.
  • Borovnice – 400 g.
  • Sladkor – 100 g.
  • Škrob – 4 čajne žličke.

Način priprave:

  1. Borovnice nalijte v skledo;
  2. Dodajte 600 g vode;
  3. Funkcijo »multicooker« nastavite na 160 stopinj;
  4. Zavrite;
  5. Odstranite in precedite skozi sito;
  6. Nalijte v večnamensko skodelico in dodajte sladkor;
  7. Škrob raztopite v kozarcu vrele vode;
  8. Počasi vlijte v mešanico borovnic;
  9. Kuhajte 5 minut pri 110 stopinjah;

Recepti zahtevajo mešanje želeja v vseh fazah kuhanja; na koncu lahko dodate poljubne začimbe, ki bodo sladicam dale prazničen videz; nalijte v kozarce in uživajte.

Vse to je super, kaj pa zdravo? Obstajajo recepti, ki ohranjajo koristne lastnosti sladic v počasnem kuhalniku. Buča je edinstvena zelenjava oziroma jagodičevje. Vsi vemo, da ima buča malo kalorij in je hranljiva, poleg tega pa je znana po tem, da vsebuje veliko vitaminov in koristnih elementov. Pravzaprav vsebuje več karotena kot korenje, vendar ne vedo vsi, da buča vsebuje celo vrsto zdravih sladkorjev. V nekaterih primerih lahko sladkor iz receptov izpustite.

Buča z oreščki

Buča z oreščki, pečena v počasnem kuhalniku

  • Buče – 0,5 kg.
  • Med – 40 g.
  • Maslo – 30 g.
  • Oreški – 100 g.
  • Sol - ščepec po okusu.

Način priprave:

  1. Bučo olupite in narežite na kocke;
  2. Izberite način "Pečenje" pri 180 stopinjah;
  3. Bučo postavite v večnamensko skledo;
  4. Pecite 20 minut;
  5. Dodajte maslo in med;
  6. Pecite še 15 minut;

Kljub maslu veljajo ti recepti za dietne. Bučne sladice so zaradi masla nežne do želodca, hranila pa se bolje absorbirajo. Nutricionisti toplo priporočajo uživanje buč pred zimo. Bučne sladice je enostavno pripraviti v počasnem kuhalniku.

Pekarna

To je večopravilnost kuhanja v večnamenskem kuhalniku. Recepti so neverjetno vsestranski, prednosti pa še večje. Kaj je pri peki največja skrb? Enakomerno pečenje in nezažgana skorja? Večnamenski kuhalnik vam ponuja vse to! Piškoti so najlažji; le vedno znova jih morate jemati ven. Če želite svoje najdražje razveseliti z orientalskimi sladicami, je večnamenski kuhalnik zanesljiva izbira.

Vzhodnjaški piškoti

Piškote potresite v počasnem kuhalniku

  • Moka – 350 g.
  • Jajca – 2 kos.
  • Margarina – 150 g.
  • Sezam – 50 g.
  • Med – 3 žlice.
  • Temna čokolada – 100 g.

Način priprave:

  1. V stopljeno margarino vlijte med in vmešajte jajca;
  2. Dobro premešajte;
  3. Dodajte moko in gnetite;
  4. Na dno posode multicookerja položite kos papirja za peko;
  5. Testo zvaljamo v kroglice in jih položimo na peki papir;
  6. Nastavite način "Pečenje/Juha"
  7. Pecite 15 minut na vsaki strani;
  8. Sezamova semena rahlo prepražite;
  9. Čokolado stopite v vodni kopeli;
  10. Vsak piškot pomočite v čokolado in nato v sezamova semena;

Namesto sezamovih semen lahko uporabite kakav, kokosove kosmiče, mlete oreščke ali koruzne kosmiče.

Recepti za pite in torte

Najstarejša znana pita velja za poročno torto. V starem Rimu so nad glavo neveste lomili ploščat kruh, narejen z vinom. To je simboliziralo blaginjo in srečo. Priprava ploščatega kruha ali pite pa se je začela z mletjem pšenice; ko so vse sestavine pripravljene, je ostalo le še peka.

Mandarinska pita

Sadna pita v počasnem kuhalniku

  • Mandarine – 3 kosi.
  • Moka – 1 žlica.
  • Sladkor – 1 žlica.
  • Sladkor - vanilijev prah, kolikor želite.
  • Jajca – 2 kos.
  • Maslo – 15 g.

Način priprave:

  1. Jajca stepemo s sladkorjem;
  2. Dodajte moko in mešajte, dokler ni gladka;
  3. V testo dodajte rezine mandarine;
  4. Posodo namažite z oljem;
  5. Zmes vlijemo in kuhamo v večnamenskem kuhalniku;
  6. Vklopite način "Pečenje" in pecite 45-50 minut.
  7. Pustite, da se ohladi 5 minut, in nato odstranite iz modela;
  8. Obrnite in potresite s prahom;

Vse sladice, pite in torte se pečejo po tem načelu.