Sodobni kuhinjski aparati ne le poenostavijo postopek priprave domačih pekovskih izdelkov, temveč vam omogočajo tudi doseganje okusnih rezultatov. Češnjeva pita v počasnem kuhalniku je odličen primer tega.

Popolna harmonija

Sladkost testa in trpkost češenj sta popolna kombinacija okusov. Zato so češnjeve pite pogost in dobrodošel dodatek tako prazničnim kot vsakdanjim mizam.

Češnjeve pite so že zdavnaj izgubile svojo sezonskost in niso več zgolj poletna sladica. Zdaj je enostavno kupiti vrečko teh zamrznjenih jagod v kateri koli trgovini: peka z njimi je prav tako dobra kot s svežimi. Poleg tega se vam ni treba ukvarjati z dolgočasnim odstranjevanjem koščic.

Češnjevo pito v počasnem kuhalniku lahko pripravite iz popolnoma katerega koli testa: biskvitnega, listnatega, kvašenega ali krhkega. V vsakem primeru bo ta sladica prava poslastica.

Prva možnost, tradicionalna

Priprava češnjeve pite.

Najprej kratko opozorilo. "Kozarec" v tem receptu se nanaša na poseben kozarec za večnamenski kuhalnik. Njegova prostornina je 160 mililitrov.

Torej, za pripravo najbolj okusne češnjeve poslastice boste potrebovali:

  • 300 g češenj (seveda brez koščic);
  • 200 g masla (zmehčanega);
  • 2 – 2 ½ skodelice moke;
  • 4 jajca;
  • 1 skodelica sladkorja;
  • pecilni prašek - 2 čajni žlički;
  • vanilin (po okusu).

Koraki kuhanja:

  1. Če so češnje zamrznjene, je zdaj čas, da jih odtajate. To storite tako, da jih položite v cedilo ali sito, da odstranite odvečni sok.
  2. Z mešalnikom stepemo maslo in sladkor. Eno za drugim dodajamo jajca in nenehno stepamo. Zmes masla in jajc vmešamo v moko, pecilni prašek in vanilijo.
  3. Nastalo (precej gosto) testo dajte v predhodno namaščeno posodo večnamenskega kuhalnika. Na vrh razporedite češnje.
  4. Ta recept za češnjevo pito v počasnem kuhalniku se peče natanko 100 minut (60 + 40) na nastavitvi "Pečenje". Pokrita pita mora počivati ​​še 10 minut. Nato pito vzemite iz pečice in jo potresite s sladkorjem v prahu.
  5. Lahko pa vložite še malo več truda in sladico izpopolnite: pito premažite s stepeno kislo smetano in sladkorjem ter jo okrasite s čokoladnimi ostružki in jagodami. Okusna poslastica je pripravljena!

Druga možnost, čokolada

Pita iz češenj in čokolade

Za pripravo čokoladno-češnjeve pite v počasnem kuhalniku boste potrebovali:

  • 300 g razkoščičenih češenj;
  • 80 g sladkorja;
  • 320 g moke;
  • med in kakav - po 2 žlici;
  • pecilni prašek - 1 čajna žlička;
  • pol kozarca rastlinskega olja;
  • ščepec soli;
  • vrečka vanilina.

Priprava:

  1. Češnje pripravite kot v prvem receptu. To pomeni, da jih odtajate in pustite, da se sok in voda odcedita.
  2. V veliki skledi zmešajte moko, kakav in pecilni prašek. V manjši skledi zmešajte med, rastlinsko olje, sladkor, vanilijo in sol ter dobro premešajte. Sladkor se mora raztopiti.
  3. V mešanici moke naredite vdolbinico in vanjo vlijte nastalo mešanico. Začnite gnetiti testo in postopoma dodajajte jagode.
  4. Posodo večnamenskega kuhalnika namažite z maslom in jo napolnite s testom. Zaprite pokrov, nastavite večnamenski kuhalnik na "Pečenje" in nastavite čas na 1 uro. Ko je cikel končan, ne hitite z jemanjem torte iz pečice. Najbolje je, da jo pustite počivati ​​še 15 minut z zaprtim pokrovom. Za jemanje torte iz pečice je v pomoč rešetka za kuhanje na pari, za okras pa jo lahko potresete s sladkorjem v prahu.

Tretja možnost, skuta

Recept za skutino pito s češnjami za počasni kuhalnik.

Ne omejujte se na prvi dve možnosti. Vsekakor sta dobri, ampak zakaj ne bi poskusili narediti nove češnjeve pite v počasnem kuhalniku – skutino pito? Še posebej, ker so sestavine zelo osnovne.

Testu boste morali dodati naslednje:

  • 320 g moke;
  • 2 jajci;
  • granulirani sladkor - 2 žlici;
  • 100 g masla;
  • 1 čajna žlička pecilnega praška;
  • vanilin.

Za nadev:

  • 300 - 400 g češenj (seveda brez koščic);
  • 350 g skute (mimogrede, lahko jo naredite sami v počasnem kuhalniku);
  • 1 kozarec 20% kisle smetane;
  • 160 g kristalnega sladkorja;
  • 3 jajca;
  • 1 žlica poljubnega škroba.

Priprava:

  1. Najprej morate odmrzniti češnje: preprosto jih vzemite iz vrečke in jih položite v cedilo. Tako se bo odvečni sok odcedil, medtem ko boste pripravljali testo.
  2. Jajca stepemo s sladkorjem in zmehčanim maslom, nato pa jim dodamo moko, pecilni prašek in vanilijo. Zgnetemo v mehko, voljno testo.
  3. Pripravljeno testo dajte v naoljeno posodo večnamenskega kuhalnika in ga po dnu zgladite, pri čemer pazite, da ustvarite rob. Nato ga rahlo potresite s koruznim škrobom.
  4. Češnje položite na testo in jih potresite s preostalim škrobom – to bo preprečilo, da bi puščale, ko boste pito rezali.
  5. Skuto zmešajte z jajci, sladkorjem in kislo smetano, mešajte do gladkega in prelijte čez jagode.
  6. Program »Pečenje« nastavite na 80 minut (60 + 20). Pokrova se ne dotikajte do konca pečenja! Po končani peki ne hitite z odpiranjem pokrova, saj se bo kolač posedel. Preden odprete pokrov, počakajte še eno uro.
  7. A to še ni vse: zdaj je treba pito pustiti, da se v pekaču popolnoma ohladi.
    Končno je prišel trenutek, ko bo vaša potrpežljivost nagrajena: neverjetna skutina in češnjeva pita, kuhana v počasnem kuhalniku, je pripravljena, čas je, da jo postrežete!

Ta nežna sladica bo zagotovo povzročila vihar navdušenja med hvaležnimi člani gospodinjstva.

Video recept za klasično češnjevo pito za lenuhe