Porcionirani sufle v modelčkih
Vsebina
Skuta je vir koristnih vitaminov in kalcija. Ta jed je še posebej priporočljiva za otroke in tiste na dieti. Ta parjeni sufle iz skute v počasnem kuhalniku je popolna poslastica z bogatim okusom, a hkrati lahka in zelo zdrava.
Za raznolikost priporočamo dodajanje različnega sadja, kosmičev in piškotov. Ta parjeni sufle vam bo všeč ne le zaradi njegovega slastnega videza, temveč tudi zaradi njegovega neverjetnega okusa. Ko boste enkrat poskusili to sladico, ne boste nikoli pozabili njenega okusa – nežnega, zračnega, z rahlo trpkostjo zaradi jagodičevja. Za pripravo potrebujete le približno 50 minut in počasni kuhalnik.
Ponujamo vam več preprostih receptov za sufle iz skute. Sladice, pripravljene po teh receptih, imajo malo kalorij in vsebujejo veliko beljakovin. Zaradi tega so te jedi učinkovita pomoč za tiste, ki želijo shujšati.
Sufle iz parjene skute
Sestavine:
- Skuta – 150 g;
- Mleko – 70 g;
- Zdrob – 1 čajna žlička;
- Jajca – 1 kos;
- Kisla smetana – 2 čajni žlički;
- Sladkor – 2 čajni žlički.
Priprava:
- Beljake ločimo in jih z mešalnikom stepemo do penastega snega.
- Ločeno zmešajte nariban skuto, kosmiče, kislo smetano in rumenjake ter premešajte.
- Beljakovinsko peno vlijemo v posodo s skuto.
- Pekač namastite z maslom in nato vanj položite skutin sufle.
- V ponev multikuhalnika nalijte 400 g vroče vode in nastavite način »Kuhanje na pari« za 40 minut.
- Sladica je pripravljena, postrezite jo, prelijte z jagodnim sirupom ali kislo smetano.
Skutin sufle z jagodami
Sestavine:
- Skuta - 460 g;
- Sveže ali zamrznjene jagode – 170 g;
- Jajca – 2 kos.;
- Škrob – 120 g;
- Jogurt brez dodatkov – 200 ml;
- Granulirani sladkor – 80 g
Priprava:
- Skuto pretlačite, dokler ne izginejo zrnca.
- Zmehčano skuto dajte v posodo multipraktika, dodajte sladkor, jajce, kislo smetano, 60 g škroba in jogurt. Z nastavkom z kovinskim rezilom zmes pretlačite v pirej.
- Jagode povaljajte v preostalem škrobu. To je potrebno, da jagode med kuhanjem ne potonejo na dno.
- Jagode dajte v mešanico skute in premešajte.
- Zmes z žlico napolnite v namaščene silikonske modelčke. Modelčke postavite v posodo za kuhanje na pari in v skledo dodajte 400 g vode.
- Sladico kuhajte v načinu "Steam" 30 minut.
- Sladico vzemite iz modelčkov in jo razporedite po servirnih krožnikih. Okrasite z vejicami mete.
Dober tek!
