Iz skute lahko pripravite različne okusne dobrote: enolončnice, sirnike, vatruške, sočne. Lahko pa greste še dlje: v počasnem kuhalniku specite celo skutino torto.

Nedvomne prednosti

Ljubezen do skute ni presenetljiva: ni le zelo zdrav, ampak tudi izjemno okusen fermentiran mlečni izdelek. Vsi vemo, da je skuta močan vir kalcija. Poleg kalcija skuta vsebuje tudi veliko drugih esencialnih mikrohranil: magnezij, železo, fosfor itd. Vsebuje tudi vitamine, aminokisline in drugo.

Prednosti skute so tako očitne, da ne potrebujejo dolge razlage. Bolje je, da se pogovorimo o tem, kako lahko popestrite svoje najljubše skutine pekovske izdelke.

Skutina sirova torta

Klasična sirova torta, okrašena s svežimi jagodami

Torte so vrhunec slaščičarske umetnosti, izvrstne in praznične stvaritve. Skuta doda lahkotnost in nežnost vsaki pečeni dobroti, še posebej, če je pečena v počasnem kuhalniku. Ta skutina sirova torta je odličen primer.

Mimogrede, za to nežno poslastico vam ni treba kupiti skute. Lahko jo pripravite v istem večnamenskem kuhalniku, v katerem boste pekli torto.

Za pripravo te priljubljene evropske sladice boste potrebovali:

  • 500 g skute;
  • 4 jajca;
  • 2 žlici škroba;
  • 1 skodelica sladkorja;
  • 1 skodelica kisle smetane (ali sladke smetane);
  • 80 g masla;
  • 120 g drobljivih piškotov;
  • vrečko vanilijevega sladkorja.

Sirna torta - sladica s skuto, pečena v počasnem kuhalniku.

Vse sestavine (to je pomembno!) morajo biti sobne temperature. Bodimo ustvarjalni:

  1. Piškote zdrobite in nastale drobtine zmešajte z mehkim maslom.
  2. Skledo namastite z maslom in jo obložite s papirjem za peko. Nastalo "testo" vlijte vanjo in ga pritisnite na podlago za sirovo torto, pri čemer jo obrobite.
  3. Skuto vtrite v skledo (neobvezno, a zaželeno), dodajte sladkor in začnite stepati.
  4. Dodajajte jajca eno za drugim in nadaljujte s stepanjem.
  5. Zdaj je na vrsti kisla smetana (smetana).
  6. Na koncu dodajte škrob in stepite še nekaj minut.
  7. Nastalo mešanico previdno vlijte v skledo in jo postavite v multivark.
  8. Izberite program »Pečenje« in nastavite časovnik na 80 minut.
  9. Pečenost torte preverite tako, da so robovi utrjeni, sredina pa se mora še vedno zibati. Pokrito pustite počivati ​​še 10 minut.
  10. Zdaj pa sledi najtežji del: čakanje, da sirova torta "dozori". Najprej se mora popolnoma ohladiti, nato pa jo vsaj še 4 ure ohladiti v hladilniku. Šele nato lahko to neverjetno nežno poslastico vzamemo iz sklede in postrežemo.

Verjemite mi, še nikoli niste okusili ničesar bolj okusnega!

Kraljevska sirova torta

Kako narediti veliko kraljevo sirovo torto v počasnem kuhalniku?

Ta sladica si je ime prislužila zaradi izjemne nežnosti svoje konsistence.

Za pripravo testa boste potrebovali:

  • 2 skodelici moke;
  • 150 g margarine ali masla;
  • ½ skodelice sladkorja;
  • ¼ čajne žličke sode, pogašene z limoninim sokom.

Za nadev:

  • 300 g skute;
  • 1 skodelica sladkorja;
  • 3 jajca;
  • rozine – po okusu;
  • vanilin.

Začnimo s postopkom priprave mojstrovine:

  1. Margarino naribajte na grobem ribežu. Dodajte sladkor, moko in sodo bikarbono. Vse skupaj z rokami zdrobite v drobne drobtine.
  2. Skuto zmešajte s sladkorjem, jajci in vanilijo. Dodajte oprane rozine.
  3. Začnimo oblikovati torto: v namaščeno skledo vlijemo 1/3 drobtinaste mešanice, nato dodamo 1/2 nadeva. Nato dodamo še tretjino testa in preostali nadev. Zadnja plast je testo.
  4. Sladico pecite 40 minut v načinu "Pečenje". Torto vzemite iz sklede šele, ko se popolnoma ohladi.

In video recept za pito s skuto in marmelado

Uživajte!