Šarlota je priljubljena sladka jabolčna pita. Ta čudovita poslastica je pridobila široko priljubljenost zaradi svojega osupljivega, nežnega okusa in enostavne priprave. Danes se za pripravo nadeva za sladico uporablja najrazličnejše sestavine. Rožnata šarlota s češnjami v počasnem kuhalniku je na primer čudovita možnost za tiste trenutke, ko morate hitro pripraviti okusno in izvirno poslastico.

Klasični recept za to priljubljeno poslastico izvira iz Francije, kjer so pito prvotno pekli iz belega kruha s sadjem, kremo in likerjem. Vendar pa sladica, kot jo poznamo danes, izvira iz Anglije. Angleži so pri pripravi šarlote dno pekača obložili s kruhom, namočenim v jajcu in maslu, nato previdno razporedili jabolka, kuhana s sladkorjem, in na vrh položili še eno plast namočenega kruha. Pito so nekaj časa pekli v pečici in nato postregli s sladoledom ali puhasto stepeno smetano.

Spodaj je hiter in enostaven način za pripravo te neverjetne poslastice. Torej, tukaj je recept za češnjevo šarloto v počasnem kuhalniku.

Sestavine

Češnjeva šarlota

Za pripravo sladice boste potrebovali:

  • en kozarec moke;
  • en kozarec sladkorja;
  • 3 kokošja jajca;
  • čajna žlička pecilnega praška;
  • sol;
  • vanilin;
  • zamrznjene češnje – 300-600 g;
  • sončnično olje – 2 žlici;
  • sladkor v prahu.

Navodila za kuhanje po korakih

Češnjeva šarlota v večnamenskem kuhalniku

  1. Z mešalnikom stepemo jajca in sladkor.
    V nastalo mešanico dodajte ščepec soli, vodo in vanilin.
  2. Moko previdno vmešajte v jajčno zmes. Vsebino sklede nežno premešajte, da preprečite, da bi stepena jajca padla na tla.
  3. Dno posode za večnamensko kuhanje namažite s sončničnim oljem, vanj položite testo in nanj previdno položite češnje.
  4. Večnamenski kuhalnik nastavite na »Pečenje«. Pita se peče 1,5–2 uri. Po eni uri odprite pokrov in testo preizkusite z vžigalico, da vidite, ali je pečeno.
  5. Ko se časovnik oglasi, pustite, da se pita nekaj časa ohladi. Nato z lopatico dvignite rob šarlote in jo prenesite na servirni krožnik.

Pred serviranjem sladico potresemo s sladkorjem v prahu.

Šarlota s češnjami in jabolki

Združite lahko dva priljubljena nadeva za Charlotte in ustvarite sladico z izrazitim okusom. Potrebovali boste naslednje sestavine:

  • 4 jajca;
  • 1 skodelica moke;
  • 1 skodelica sladkorja;
  • 100 g češenj;
  • 2 jabolki;
  • 2 žlici kisle smetane;
  • 150 g masla;
  • 1 čajna žlička pecilnega praška;
  • sol po okusu.

Jajca s sladkorjem stepamo z mešalnikom 1 minuto. Dodajmo presejano moko in stopljeno maslo. Sadje in jagodičevje operemo, olupimo, razkoščičimo in po želji nasekljamo. Dodajmo testu skupaj s pecilnim praškom in soljo. Nazadnje dodamo kislo smetano. Zmes damo v namaščeno posodo večnamenskega kuhalnika in pečemo na nastavitvi "Pečenje" 1 uro.

Video recept za šarloto s češnjami in jabolki