Sladoledna torta je čudovita možnost za sladko, hladno poslastico za praznike. Medtem ko je posamezni sladoled bolj primeren za tiste, ki si na vroč dan zaželite najljubše hladne sladice, je puhasta, elegantno okrašena torta popolna sladka poslastica za poletno zabavo. Poleg tega je priprava lastne sladoledne torte precej enostavna.

Spodaj ponujamo nekaj preprostih receptov za okusne in impresivne torte, katerih glavna sestavina je vsem najljubša poletna poslastica.

Čokoladno-bananina sladoledna torta

Čokoladna sladoledna torta

Ta recept za praznično poslastico z rezinami banan in čokoladnim sladoledom je precej preprost in ne vzame veliko časa.

Recept zahteva naslednje izdelke:

  • čokoladni sladoled – 500 g;
  • banane – 4 kosi;
  • čokoladni sirup – 8 čajnih žličk;
  • med – pol kozarca;
  • arašidovo maslo - 5 žlic;
  • drobtine piškotov – 1,5 skodelice.

Navodila za kuhanje:

  1. Recept za sladico se začne z mešanjem drobljenca s polovico medu in arašidovega masla. Mešanico razporedite po dnu in straneh pekača za torto.
  2. Banane pretlačite, da postanejo gladke, nato zmes vlijte v ponev, zmešajte s preostalim medom in kuhajte na srednji temperaturi približno pet minut, nenehno mešajte, dokler se zmes ne zgosti. Nato pustite, da se zmes popolnoma ohladi.
  3. Nato recept za torto predlaga, da sladoled daste v skledo, ga stepete z mešalnikom in zmešate z mešanico banan.
  4. Nastali nadev namažite po dnu bodoče torte, kot je prikazano na fotografiji. Pokrijte pekač za torto in ga postavite v zamrzovalnik za štiri ure.

Pred serviranjem okrasite sladoledno torto z bananinimi kroglicami in prelijte s čokoladnim sirupom. Ta osupljiva praznična sladica, kot je tista na fotografiji, bo krasila vsako mizo s sladicami.

Torta z domačim malinovim sladoledom

Češnjeva sladoledna torta

Ta okusna, zračna sladica s svežim jagodičevjem je čudovita poletna poslastica, ki bo zagotovo razveselila ne le otroke, ampak tudi odrasle.

Recept za torto zahteva naslednje sestavine:

  • ščepec vanilijevega sladkorja;
  • smetana – 300 g;
  • žlica limoninega soka;
  • beljakovine - 3 kosi;
  • sladkor – 100 g;
  • sladkor v prahu – 80 g;
  • sveže maline – 400 g;
  • sladke drobtine – 1,5 skodelice;
  • maslo – 2 žlici;
  • med – 2 žlici.

Navodila za kuhanje:

  1. Recept se začne tako, da smetano vlijete v kozico, dodate navadni sladkor in vanilijev ekstrakt. Kozico postavite na nizek ogenj. Mešanico kuhajte približno pol ure, nato ohladite in stepite z mešalnikom.
  2. Približno 2/3 jagod pretlačite v pire, nato pa ga precedite skozi cedilo in postopoma dodajajte majhno količino ohlajene prekuhane vode. Nastali malinov pire dodajte smetani in dobro premešajte.
  3. Recept za domači sladoled se začne s stepanjem beljakov z limoninim sokom in sladkorjem v prahu, dokler ne postanejo puhasti. Beljake vmešajte v mešanico smetane in jagodnega pireja. Vse skupaj dobro premešajte v ločeni skledi, nato pokrijte s plastično folijo in za 2 uri postavite v zamrzovalnik. Po določenem času sladoled vzemite iz posode, premešajte in ga za 2-3 ure postavite nazaj v zamrzovalnik.
  4. Medtem pečico segrejte na 200 stopinj Celzija (400 stopinj Fahrenheita). Drobljeno zmes zmešajte z medom in maslom, dokler ni gladka. Zmes dajte v namaščen pekač in pazite, da prekrije dno in stranice. Pecite podlago za torto 10 minut, nato jo ohladite.
  5. Sladoled dajte v pripravljen model, kot je prikazano na sliki. Previdno zgladite površino sladice in jo postavite v zamrzovalnik.

Torto vzemite iz zamrzovalnika največ 10 minut pred serviranjem. To okusno, lepo sladico lahko okrasite s svežimi, celimi malinami.

Sladoledna torta s sadjem

Sladoledna torta z jagodami

Spodaj je še en hiter in enostaven recept za okusen praznični sladoled.

Sestavine:

  • jajca – 3 kosi;
  • mehki topljeni sir – 400 g;
  • granulirani sladkor – 1,5 skodelice;
  • smetana – 200 g;
  • sadni pire – 2 skodelici;
  • vanilin – 1 vrečka.

Navodila za kuhanje

  1. Recept se začne s stepanjem sladkorja in rumenjakov, dokler ne nastanejo trdi vrhovi, kot je prikazano na fotografiji.
  2. Ne da bi nehali mešati, počasi dodajte smetano, vanilijo in topljeni sir v nastalo zmes.
  3. Beljake stepemo ločeno, nato pa jih vmešamo v pripravljeno smetano. Vse skupaj nežno mešamo, da dobimo gladko zmes.
  4. Nastali mešanici dodajte sadno pire.
  5. Pekač z robom obložite s prozorno folijo, tako da robovi visijo čez rob.
  6. Končano kremo dajte v model in jo zgladite, kot je prikazano na sliki. Recept zahteva, da sladico zamrznete vsaj dve uri.

Priboljšek vzemite iz zamrzovalnika 10 minut pred serviranjem. Okrasite z rezinami sadja, oreščki ali kokosovimi kosmiči.

Koristni nasveti

Priprava sladolednega kolača

Nedvomno so najbolj okusne in nežne torte narejene z domačim sladoledom. Vendar pa vam lahko kupljeni sladoled vedno pride prav, ko si obupno želite goste navdušiti z okusno sladko poslastico, a vam primanjkuje časa. Na primer, če vnaprej pripravite plasti, lahko ustvarite večplastno praznično torto s sladoledom in plastmi hladnih nadevov iz pistacij, vanilije, čokolade in jagodičevja.

Vsak recept za torto zahteva peko biskvitnega ali krhkega testa, posutega z drobtinami iz suhega biskvita ali piškotov. Izkušeni slaščičarji toplo priporočajo, da se plasti po peki temeljito ohladijo, sicer se sladica hitro stopi.

Sladoled vzemite iz zamrzovalnika pol ure, preden nameravate z njim preliti plasti torte. Moral bi biti rahlo stopljen in dokaj prožen. Če sladica zahteva več vrst sladoleda, se prepričajte, da je vsaka naslednja plast pred dodajanjem popolnoma zamrznjena.

Video recept: Kako narediti sladoledni kolač