Sladoled, primeren za nosečnice
Vsebina
Tudi v našem normalnem stanju so lahko hladne sladkarije škodljive za oslabljeno telo. Kaj pa telo nosečnice? Temperaturna nihanja, kot je uživanje sladoleda v vročini, lahko negativno vplivajo na njeno zdravje in povzročijo bolezni, kot sta vneto grlo ali bronhitis. Kaj pa storiti, če si vaše telo zaželi sladoleda? Ali lahko nosečnice v tem primeru jedo sladoled?
Sladoled je treba med nosečnostjo uživati previdno. Najbolje je izbrati mehki domači sladoled ali naravni sadni sladoled iz zamrznjenega soka. Ponujamo preprost in okusen recept za domači sladoled. Ta sladoled je primeren tudi za dojenje.
Bananin sladoled za nosečnice in doječe matere
Sestavine:
- Banane – 3 kosi (zrele, vendar ne prezrele).
- Smetana – 200 ml (10–20 % maščobe).
- Mleko – 300–400 ml.
- Sladkor (neobvezno) – 50-100 g.
Recept:
- Banane olupite in jih v mešalniku zmiksajte, dokler ne dobite pireja.
- Dodajte smetano in mleko ter premešajte.
- Mešanico mleka in banan vlijte v kozico in dodajte sladkor. Ponovno dobro premešajte.
- Vklopite nizek ogenj in med nenehnim mešanjem segrevajte mešanico, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
- Nato ponev odstavite z ognja in pustite, da se mešanica ohladi.
- Ko se zmes ohladi, jo vlijte v modelčke ali velik model za sladoled in postavite v zamrzovalnik.
Nekaj ur – in sladoled je pripravljen! Banane so pogosto že precej sladke, zato lahko dodate manj sladkorja ali ga sploh izpustite. Če sladkorja ne dodajate, lahko zmes preprosto zmiksate, dokler ni gladka, in jo nato zamrznete.
Na vprašanje, ali lahko doječe matere jedo sladoled, je odgovor odločen da, vendar le zmerno, in bodite pozorni na odziv dojenčka na sladoled. Doječa mati z laktozno intoleranco lahko pripravi sladoled po naslednjem receptu:
Bananin sladoled brez mleka in sladkorja
Sestavine:
- Banane – 2 kosa (zrele, vendar ne prezrele).
- Mandlji – 80 g (surovi).
- Voda – 40 ml (vroča, prekuhana).
Recept:
- Če so vaši mandlji neolupljeni, jih prelijte z vrelo vodo, pustite stati 7–10 minut in nato pustite stati.
- Nato vodo odcedite in lupino olupite s prsti. Lahko pa jedrca pokrijte z brisačo in jih močno podrgnite med plastmi brisače.
- Ko so vsi mandlji olupljeni, jih skupaj z vodo dajte v mešalnik. Mandlje mešajte, dokler ne oddajajo več zvoka, ko udarjajo ob notranjost mešalnika.
- Odprite mešalnik in dodajte olupljene in predhodno narezane banane. Zaprite pokrov in ponovno dobro zmiksajte.
- Nastalo maso razdelimo v modelčke in jo postavimo v zamrzovalnik, dokler se popolnoma ne strdi.
Ta sladoled je popolnoma brez mlečnih izdelkov. Čeprav lahko oreščki sprožijo alergijske reakcije, mandlji ne veljajo za zelo alergene oreščke. Pravzaprav pomagajo v boju proti utrujenosti in živčni izčrpanosti. Ta sladoled je varen tudi za uživanje med nosečnostjo, saj je odlična alternativa kupljenemu sladoledu.
Šerbet je odlična hladna poslastica za bodoče matere. V bistvu gre za vaše najljubše sadje ali jagodičevje, olupljeno, zmiksano in zamrznjeno. Šerbet je najbolje narediti iz mehkega jagodičevja, kot so jagode ali maline. Vendar ne pozabite, da je treba vsako sladko, tudi naravno, uživati zmerno. Najbolje je, da naredite več vrst šerbeta in uživate v raznolikosti, ne da bi vas skrbelo, da bi se s katero koli vrsto prenajedali.
