Vegetarijanski sladoled je narejen iz rastlinske smetane z vsebnostjo maščobe 25–35 %. Priporočam uporabo že pripravljene stepene smetane. Ta že vsebuje stabilizatorje, sladkor in aromatično vanilijo. Pred uporabo smetano ohladite v hladilniku 24 ur.

Potrebovali boste (za 3-4 porcije)

  • Rastlinska smetana za slaščice (26 %) – 400 ml.
  • Sladkor v prahu - 1,5 - 2 žlici.

Postni sladoled-1

Priprava sladice

V mešalni kozarec dajte sladkor v prahu.
Postni sladoled-2

Dodajte hladno smetano.
Postni sladoled-3

Zmes stepajte z mešalnikom z nastavkom za metlico 5 minut. Zmes se bo povečala za 2,5- do 3-krat. To upoštevajte pri izbiri kozarca.
Postni sladoled-4

Končni izdelek prelijte v plastično posodo in postavite v zamrzovalnik za 12 ur.
Postni sladoled-5

Mešanice med hlajenjem ni treba mešati. Končni sladoled je po videzu neločljiv od komercialnega sladoleda.
Postni-sladoled-7

Kepice okusne sladice dajte v skledo.
Okrasite s kakavom in posipom ter postrezite.
Ta preprost recept vam bo omogočil, da popestrite svoj postni jedilnik.
Postni-sladoled-6