Lubenični smoothie je v Rusiji najbolj priljubljena pijača, takoj za mešanico lubenic. Smutiji so priljubljeni, vendar so relativno nov dodatek k ruskemu jedilniku. Bistvo sladice je, da jagode ali sadje stepemo skupaj z ledom in mlekom. Kar se tiče koktajla z lubenico, je okusen že brez kakršnih koli arom. Njegova edina pomanjkljivost je čas, ki ga potrebuje za pripravo.

Postopek kuhanja:

Lubenico narežite na večje kose, odstranite semena in zamrznite. Čez nekaj časa zamrznjene koščke lubenice zmiksajte v močnem mešalniku ali jih zdrobite v možnarju. Nastalo mešanico prelijte v kozarce. Poživljajoča, vitaminsko bogata in osvežilna pijača je pripravljena.

Lubenične smutije dopolnjujejo tudi banane in melone. Mešanica z limoninim sokom je odličnega okusa. Za bolj prefinjen okus se sadnim in jagodičevim mešanicam doda jogurt. To je treba stepati z mešalnikom pri višji moči.

Naredimo si poletni smoothie z lubenico.

Lubenice niso le okusne, ampak imajo tudi številne koristne lastnosti. Na primer, dobro je znano, da so medicinske študije pokazale zmanjšano tveganje za nastanek raka pri rednem uživanju. Vsebujejo tudi snovi, ki upočasnjujejo proces staranja. Zato je pitje mešanice lubenic pomembno za čiščenje telesa toksinov in odpadkov ter obnavljanje mineralov in vitaminov. Priprava okusnih in hranljivih sladic – koktajlov, smoothijev in limonad – je na dosegu roke vsakomur.