Jagodni žele iz zamrznjenih jagod

Lahko poletno sladico lahko enostavno pripravimo tudi pozimi. Da bi to naredili, preprosto zamenjamo sveže jagode z zamrznjenimi. Na srečo jih zdaj prodajajo v vsakem običajnem supermarketu.

Jagodni žele

Klasični recept za odlično sladico. Je priljubljena jed med otroki in skoraj vsemi odraslimi.

Potrebovali boste:

• 330 g jagod
• 50 g sladkorja
• 500 mililitrov vrele vode
• 20 g želatine
• 100 mililitrov hladne prečiščene ali prekuhane vode

Način priprave:

1. Sadje sperite z mlačno vodo.
2. Nato jih stresite v veliko skledo in dodajte sladkor. Jagode pustite stati na toplem 30 minut.
3. Jagode preberite, ko se malo odtalijo, jih prelijte z vrelo vodo in jih z mešalnikom zmeljite v pirej.
4. Nato želatino prelijte s hladno vodo in pustite stati deset minut. Nato jo segrevajte na majhnem ognju, dokler se granule popolnoma ne raztopijo, pri čemer nenehno mešajte.
5. Nastalo raztopino zmešajte s pretlačenim sadjem, dobro premešajte in pustite nekaj minut, da se nekoliko ohladi. Nato vlijte v modelčke in postavite v hladilnik. Po nekaj urah lahko uživate v tej izvrstni kulinarični mojstrovini.

Žele z meto

Potrebovali boste:

• 500 g jagodičevja
• Paket suhe želatine
• 3 kozarce vrele vode
• za okras - sveža meta
• 100 g sladkorja

Kako kuhati:

Žele iz zamrznjenih jagod lahko naredite po drugačnem receptu.

1. Vrečko z jagodami vzemite iz zamrzovalnika in jo sperite s toplo vodo. Nato jih položite v cedilo in pustite, da se odvečna voda odcedi.
2. Nekaj ​​sadja dajte na stran za okras. Preostanek zdrobite v možnarju ali cedilu. Pustite, da se sok usede, nato pa ga prelijte v ločeno skledo.
3. Prelijte kašo z 2 skodelicama vrele vode in postavite na štedilnik. Ko zavre, dodajte sladkor in kuhajte na majhnem ognju, dokler se granule popolnoma ne raztopijo. Nato odstavite z ognja in pustite, da se mešanica nekoliko ohladi.
4. Medtem raztopite suho želatino v kozarcu hladne vode in pustite stati dve uri. Nato jo raztopite na vodni kopeli in nenehno mešajte, vendar ne zavrite.
5. Ohlajeno jagodno raztopino precedite skozi gazo, vlijte sok in med mešanjem dodajte želatinsko mešanico.
6. Pripravite silikonske modelčke, jih sperite s hladno vodo, dno obložite z mešanico jagodičevja in pripravljeno zmes vlijte v modelčke. Nato sladico postavite v hladilnik, da se ohladi.

Tik pred serviranjem modelčke za žele za nekaj sekund potopite v vročo vodo in vsebino stresite na krožnik. To okusno sladico okrasite s svežimi listi mete.

Sladica je pripravljena! Razveselite svoje najdražje s to sladico!

Video recept za pripravo jagodnega želeja